Ravintola

Alkuruoat

Marskin Härkätartar 17,00 € (M, G)
kananmunan keltuainen ja friteerattuja kapriksia
Juomasuositus:
Leyda Reserva Pinot Noir 16cl / 12,50 € | 75cl / 58,60 €
Marsalkka lager 0,5l 4,6% / 8,00 €

Esikunnan Tapaslauta 15,00 € / 25,00 € (L, G*)
lepuska, savumuikku, poronkylmäsavupaisti, smetanaa, hunajapaahdettua punajuurta, suolakurkku
Juomasuositus:
Sartori Prosecco 20cl / 15,00 €
Marsalkka Tumma 0,5l / 8,00 €

Harmaan Rouvan ravut ja talon foccacia 16,00 € (L)
chimichurrilla marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä lisäksi talon foccacia
Juomasuositus:
Perelada Cava 12cl / 9,50 €
Kendermann Riesling Kalkstein 16cl / 12,50 €

Kylmäkön Arancini 13,00 € (VEG, G)
Arancini, paneroitu mausteinen riisipallo tomaattisella salsalla, basilikaöljyn kera
Juomasuositus:
Zensa Primitivo 16 cl / 10,50 €
Zensa Pinot Grigio 16cl / 10,50 €

Metsästäjän suppilovahverokeitto 14,90 € (L, G)
suppilovahverokeitto, salviaöljyä ja talon focacciaa
Juomasuositus:
Blanc 5% / 10,00 €
Blanc 0% / 8,00 €

Linnan leipäkori – talon foccacia ja vatkattua paahdettua voita 6,90 €

---

Burgerit

ValtsuBurgeri 23,50 € (L, G*)
Kesämäen leipomon briossisämpylä, härän jauhelihapihvi 160g, salaattia, tomaattia, karamellisoitua sipulia, Myrttisen suolakurkkua, Cheddarjuustoa, romescomajoneesia sekä maalaisranskalaisia Juomasuositukset:
Pepsi 0,5l / 6,20 €
Marsalkka lager 0,5l / 8,00 €

PuistonVartijan kasvisburgeri 22,50 € (L, G*)
Kesämäen leipomon Briossisämpylä, linnan paahdettu satokauden pihvi, tomaattichutneyta, salaattia, Myrttisen suolakurkkua, mangohabaneromajoneesia sekä maalaisranskalaisia
Juomasuositukset:
Blanc 0,5l / 10,00 €
Raimat Vol d´Anima Rose 16cl / 12,50 €

---

Lapsille

Valtsun miniburger11,00€ (L, G*)
Ketsuppi, salaatti ja juusto

Mustan kissan nakki-lihapullakori
10,00€ (L, G)

Linnanhaltijan kanakori 10,00€ (L, G)

Pääruoat

Keisarin kanaa 25,90 € (L, G)
maissikanan rinta, talon lohkoperuna, juurekset, kerma-sitruunakastike
Juomasuositus:
Raimat Vol d´Anima Rose 16cl / 12,50 €
Tuju-olut, Malligaattori 13,00 €

Linnan Pippuripihvi 41,00 € (L, G)
Härän sisäfile 180g, Linnan pippurikastiketta,
talon lohkoperunoita ja paahdettuja kasviksia
Juomasuositus:
Septima Malbec 16cl / 11,80 €

Lohikeitto talon tapaan 23,90 € (L, G)
kotimaista kirjolohta ja perunaa kermassa & paahdettua Kesämäen leipomon ruisleipää
Juomasuositus:
Hartwall Vichy 0,5 l / 6,20 €
Aura lager 0,5l / 9,90 €

Katariinan paahdettua bataattia 22,50 € (VEG, G)
bataatin puolikas, itämainen tomaatti-paputäyte ja aioli
Juomasuositus:
Arthur Metz Gewurztraminer 16cl / 11,85 €

Inkerin Rapurisotto 26,90 € (L, G)
paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä, chimichurriöljyä ja parmesaania
Juomasuositus:
Raimat Vol d´Anima Rose 16cl / 12,50 €
Kendermann Riesling Kalkstein 16 cl / 12,50 €

Lapin ukon Poron ulkofile 48,50 € (L, G)
palsternakka, paahdettuja juureksia ja palsternakkapyree katajanmarjakastike.
Juomasuositus:
Bonterra Zinfandel 16cl / 16,70 €
Tuju-olut, Kiwi, paperi & sakset 13,00 €

Peerân kahta kalaa 31,00 € (L, G)
taimen ja kuha, palsternakka- hernepyree, beurre blanc – mätikastike, paahdettuja juureksia
Juomasuositus:
Kendermann Riesling Kalkstein 16 cl / 12,50€
Sartori Prosecco 20cl / 15,00 €

---

Jälkiruoat

Linnan Emännän mantelikakku 13,00 € (G) sisältää pähkinää
sitruunakompotti ja vaniljajäätelöä
Juomasuositus:
Sartori prosecco 20cl / 15,00 €
Calvet Réserve du Ciron Sauternes 8cl / 12,40 €

Cascaden appelsiini-suklaamousse 12,00 € sisältää alkoholia
Juomasuositus:
Cointreau 4cl / 9,60 €
Kyrö Dairy Cream 4cl / 8,00 €

Linnan jäätelövalikoima 6,50 €
Kysy lisää jäätelövalikoimasta ja lisukkeista tarjoilijalta
mansikkahillo 1 €
hillahillo 1,50 €
kinuskikastike 1 €
suklaakastike 1 €